تماس با ما

با سلام خدمت بازدیدکنندگان گرامی

دوستان با کلیک بر روی عکس زیر میتوانید با ما در تماس باشید
+
هرگونه سوالی از بنده دارید میتونید با فرم تماس با ما مطرح کرده و بنده پاسخ رو به ایمیلتون ارسال میکنم

دستور تهیه قليه ميگو غذای اصیل بوشهر

          mahammad-sadegh 
            بازدید : 199
          دوشنبه 27 مرداد 1393
           نظرات (0)
        

دستور تهیه قليه ميگو غذای اصیل بوشهر

محلی : خطه جنوب

آماده سازی : 60 دقیقه

پخت : 45 دقیقه

مواد لازم جهت تهیه قليه ميگو :

میگو	600 گرم
گشنیز خرد شده	400 گرم
شنبلیله خرد شده	50 گرم
سیر خرد شده	5 عدد
پیاز متوسط خرد شده	2 عدد
تمر هندی صاف شده	نصف یک بسته ( 1 لیوان )
ادویه ( فلفل ، نمک ، زردچوبه )	به میزان لازم
رب گوجه فرنگی	1 قاشق غذا خوری

طرز تهیه :

ابتدا پياز را سرخ كرده سپس سير، ادويه و زردچوبه را نيز اضافه ميكنيم سپس سبزى خرد شده را افزوده و خوب سرخ ميكنيم سپس رب و تمر هندى صاف شده را افزوده و ميگذاريم آرام آرام. سبزى سرخ و آبش چيده شود.

نمك را هميشه بعد از تمر هندى به قليه اضافه كنيد چون بعضى از تمر ها خودشون با نمكند من ميگو را جدا با پياز و سير و ادويه سرخ ميكنم و بعد به مواد سبزى اضافه و ميگذاريم با حرارت كم پخته شود و جا بيفتد.